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●　香瓜食疗方

〖性味〗香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。
　　〖归经〗入胃、肺、大肠。

　　〖功效〗香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。

　　〖主治〗香瓜治暑热烦渴；香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。

　　〖禁忌〗１、凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。

　　２、有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。

　　〖说明〗香瓜蒂即甜瓜蒂，中药名“苦丁香”。

　　〖香瓜食疗方精选〗

　　１、香瓜洗净，任意食，可解暑热。

　　２、香瓜子３０克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。

　　３、香瓜子１５克，炒全当归３０克，蛇蜕３克，晒干研末，每服１０克，一日三次，治肠痈（阑尾炎）。

　　４、香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。

　　５、香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。

　　６、香瓜蒂烘干研末，每次用０.１克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸０.１克,吸完０.４克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可；若肝硬化则需要三至五个疗程。

　　吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。

●　香蕉食疗方

为芭蕉科草本植物甘蕉的成熟果实，我国南方各地均有栽培。秋季采收去皮后用。

　　〖性味〗味甘，性寒。

　　〖功用主治〗清热解毒、养阴生津、润肠凉燥。用于热病烦渴、便秘、高血压、冠心病、痔疮出血。

　　〖香蕉食疗方精选〗

　　１、治燥热咳嗽、痔疮便秘：香蕉２个，加冰糖适量，隔水炖服，每日２次，连服数日。
　　２、治高血压、动脉硬化、冠心病：每日吃香蕉４个。连续服用数日，有疗效。
　　３、治痔疮出血：每日早晨空腹吃香蕉２个，有止血润便之功，常吃可见效。
　　４、香蕉皮或果柄或根６０克，煎水代茶饮，治高血压。
　　５、香蕉花水煎服，能防治脑溢血（中风）。
　　６、香蕉花３０克，捣烂冲开水服，或加蜜糖服，治痢疾。
　　７、香蕉两条，冰糖煮食，每日一两次，连食数日，治咳嗽日久，便秘。
　　８、鲜香蕉根１２０克，捣烂绞汁煮熟，加食盐少许和服，治肺炎咳嗽。
　　９、鲜香蕉根茎或叶捣烂绞汁，涂敷患处，治痈肿、疖肿。
　　１０、冰糖香蕉汁：香蕉１-２条（去皮切段），冰糖和水适量，蒸熟食用。每日１-２次，连服数日。有清肺，止咳，润肠作用。可治肺燥咳嗽，便秘，痔疮，大便出血等症。
　　１１、香蕉３条去皮，玉米须６０克，西瓜皮６０克（鲜品用２００克），加水四碗同煎至一碗半，加冰糖调味食用。有平肝，泄热，利尿，润肠作用。适用于肝阳上亢高血压，胃热烦渴等症。

　　〖用法用量〗生食，或炖熟食。每次１-２个。

　　〖宜忌〗脾胃虚寒，便溏者勿食。

　　〖成分与药用〗

　　本品含淀粉、蛋白质、脂肪、糖分以及多种维生素，并含有少量５-羟色胺，去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。未成熟的香蕉肉对保泰松诱发的豚鼠的胃溃疡，有预防和治疗作用。常吃香蕉可使人皮肤柔软光泽、眼睛明亮、使人精力充沛、延年益寿。

●　香橼食疗方

〖性味〗辛酸、平、无毒。
　　〖归经〗入肺、胃。

　　〖功效〗下气，祛痰，健胃，宽胸。

　　〖主治〗心下气痛，胃气痛，消化不良，胸闷痰多，呕吐。

　　〖香橼食疗方精选〗

　　１、鲜香橼一两个，切碎放在有盖的碗中，加入等量的麦芽糖，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服一匙，早晚各一次，有化痰、行气、止咳、平喘之效。

　　２、盐渍香橼：香缘切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每用１０-２０克，用开水冲至咸淡适宜为度时服用。有行气，止痛，健胃，化食作用。适用于胃痛，腹痛，气痛，食滞胃胀痛等症。

　　３、鲜香缘１２-１５克（干品６克），开水冲泡代茶饮，可治肝痛，胃气痛。

　　４、陈香缘３０克（焙干），花椒、小茴香各１２克，共研细末，每次服３克，每日两次，温开水送服，治胃痛胸闷，消化不良。

●　杏食疗方

〖性味〗甘酸、微温、冷利、有小毒。
　　〖归经〗入肝、心、胃。

　　〖功效〗止渴生津，清热去毒。

　　〖禁忌〗孕妇忌食。

　　〖说明〗生杏多食易伤筋骨，动宿痰，生痰热；小儿多食易生膈热疮痈。杏仁为常用中药，有止咳定喘、润肠通便的功效。杏仁分苦、甜两种，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于虚咳或老人咳嗽；苦杏仁治实症咳嗽。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加白糖煮熟饮用，为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料，名曰“杏仁茶”。

　　〖杏食疗方精选〗

　　杏树叶：杏树叶６０克，水煎服，治痢疾。

　　杏仁：１、杏仁放瓦上焙焦研末，香油调搽患处，治黄水疮。

　　２、杏仁研末，用香油调搽，治热疖。

　　３、杏仁１０克，生姜三片，白萝卜６０克，水煎服，治伤风咳嗽。

　　４、杏仁１２克，水煎服，治咳嗽气喘。

　　５、甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食七至十粒，或加白砂糖共捣烂，开水冲服，一日两次，治肺病虚弱，老年咳嗽，干咳无痰。

●　杨梅食疗方

为杨梅科乔木植物杨梅的成熟果实。我国广东、广西等地均有分布。夏季采收，鲜用，或干燥备用。

　　〖性味〗味甘、酸，性平。

　　〖功用主治〗生津止渴、消食健胃、祛痰止呕、止泻、解酒。用于心烦口渴、下痢、腹泻、解酒等。

　　〖杨梅食疗方精选〗

　　１、治腹痛、泄泻：鲜杨梅５００克，洗净浸泡于米酒中，３天后便可食和，每日２次，每次４枚。
　　２、治痢疾：杨梅用陈酒浸(酒越陈越好)，每次食２-４枚，１日３次。
　　３、预防中暑、治疗腹泻：鲜杨梅５００克洗净，加白糖５０克，共捣烂放人瓷罐中，自然发酵１周成酒。用纱布滤汁，即为杨梅甜酒。密闭保存，陈久为良。夏季佐餐随量饮用。
　　４、杨梅树皮６克，水煎服，治腹泻及牙床溃疡。
　　５、杨梅树皮研末，每次３克，开水冲服，治急性胃肠炎；若每服１０克，早晚各一次，用开水或烧酒送服，治腰骨挫伤疼痛。
　　６、杨梅树皮１５克至３０克，水煎服，治瘰疬。

　　〖用法用量〗生食，煎汤，腌制。每次１０-２０克。

　　〖宜忌〗杨梅多食令人发热、长疮、生痰、伤筋损齿。故此不宜多服。

　　〖成分与药用〗

　　本品含丰富的蛋白质、糖、果酸、钙、磷及多种维生素，其中维生素C、B１２对防癌治癌有积极作用。果中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。

●　杨桃食疗方

为灌木或小乔木科植物杨桃的果实。产于广东、广西、海南、台湾等省。秋采摘，生用或盐腌晒干用。

　　〖性味〗味酸甘涩，性平，无毒。

　　〖功用主治〗生津止渴、下气和中、开胃消食。用于咽痛口干、风热咳嗽、小便不利、痔疮出血。

　　〖杨桃食疗方精选〗

　　１、治咽喉痛：杨桃２个，生食，１日２次。
　　２、治脾脏肿大：杨桃５个，捣烂绞汁，用温开水冲服。每日２次。
　　３、治风热咳嗽、咽喉痛：杨桃２个，榨汁。崩大碗６０克，榨汁。两汁混合饮，每日２-３次。
　　４、治石淋、砂淋：杨桃５个(切碎)，蜂蜜３０毫升，加适量清水，煎汤服用。每日２次。
　　５、治小便热涩、痔疮出血：鲜杨桃３个，切碎捣烂，用凉开水冲服。每日２次。
　　６、治疟疾、脾脏肿大：杨桃１０００克，捣烂绞汁，小火煎至膏状，停火冷却后拌入白糖粉５００克，装瓶备用。每次１０克，用开水冲服，每日３次。
　　７、鲜杨桃，切碎捣烂，用凉开水冲服，治小便热涩，痔疮出血。
　　８、杨桃根加红枣、猪瘦肉同煮食，治白带。
　　９、杨桃根５０克，豆腐１２０克，同炖服，每日一次，治慢性头痛。
　　１０、鲜杨桃叶，捣烂敷患处，治跌打肿痛，痈疽肿毒，能止血止痛，却热拔毒。

　　〖用法用量〗生食或榨汁食。每次２—３个。

　　〖宜忌〗肺寒咳嗽，痰白而多者，不宜多食。

　　〖成分与药用〗

　　本品含糖类、维生素(B１、C)和草酸盐等。有生津解渴和治疗咽喉炎作用。

●　猕猴桃食疗方

为猕猴桃科藤本植物猕猴桃的成熟果实。我国长江流域以南各地，北至西北、河南等地均有分布。秋季采收，洗净鲜用。

　　〖性味〗味甘、酸，性寒。

　　〖功用主治〗清热解毒、生津止渴、和胃降逆、消肿生肌、利小便。用于烦热、消渴、黄疽、砂淋、消化不良、呕吐、痔疮，以及高血压、心血管病和肝炎等。

　　〖猕猴桃食疗方精选〗

　　１、治食欲不振、消化不良：猕猴桃干果１００克，水煎服。每日２次。
　　２、治肠癌发热、口干者：鲜猕猴桃２个，洗净，生食。每日２次。
　　３、治食管癌、胃癌、肝癌、肠癌：猕猴桃根３０克，半边莲３０克，半枝莲３０克，生苡仁３０克，生姜４克，煎汤代茶常饮。
　　４、治乳腺癌：猕猴桃根９０克，用３碗水煎３小时以上，１日分多次服下。１０-１５天为１个疗程。

　　〖用法用量〗生食，绞汁，煎汤。视病情适当用。

　　〖宜忌〗脾胃虚寒者不宜服食。

　　〖成分与药用〗

　　本品含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、维生素(B、C)、有机酸等。研究认为，食用鲜果及其果汁，由于其中含维生素C比柑桔多３-１２倍，故可以防止亚硝酸胺(致癌物质)的产生，还可降低血中胆固醇及甘油三脂水平，对高血压、心血管病具有显著的防治作用。

●　菠萝食疗方

〖性味〗甘、湿热、有小毒。
　　〖归经〗入肺、大肠。

　　〖功效〗清热解暑，消食止泻，降压利尿。

　　〖主治〗清热解暑、生津止渴、利小便。用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、消渴、小便不利、头昏目花等。

　　〖说明〗菠萝含有蛋白酶，有过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”，吃后十五分钟至一小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头昏、头疼、皮肤潮红，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等，因此，有菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。

　　〖宜忌〗有吃菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。

　　〖菠萝食疗方精选〗

　　１、治中暑发热烦渴：菠萝１个，去外皮，绞汁，凉开水冲服。每日２次。

　　２、治肾炎：菠萝肉６０克，鲜茅根３０克，水煎服，每日２次。

　　３、治支气管炎：菠萝肉１２０克，蜂蜜３０克，水煎服，每日２次。

　　４、治消化不良：菠萝１个挤汁，每次服４０毫升，每日２次。

　　５、治痢疾：鲜菠萝削去外皮，生吃每次１００克，每日２次。

　　６、菠萝叶３０克，水煎服，治肠炎腹泻。

　　７、茅根菠萝速溶饮：鲜茅根２５０克，水煎半小时后去渣，用小火将药汁煎至浓稠时，加入鲜菠萝汁５００克，再煎至浓稠，停火冷却，拌入白糖５００克，晒干压碎装瓶备用，每次取１０克，用开水冲服，每日三次，可治肾炎。

　　〖 附 〗假菠萝食疗方

　　假菠萝：又名露兜勒，性微寒，味甘平，有治麻疹，发斑，丹毒，暑热症，牙龈出血，恶疮烂脚之功效。

　　１、假菠萝心和黄豆捣烂敷患处，治远年烂脚有虫，虫出即愈。

　　２、假菠萝心３０克，赤小豆３０克，灯心草三扎，竹卷心十五条，水煎服，有清心退热，止烦躁之效。

●　橙子食疗方

为芸香科乔木植物香橙的成熟果实。我国华东、华南、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋、冬季采收，去皮，取瓤囊用。

　　〖性味〗味甘、酸，性微凉。

　　〖功用主治〗生津止渴、开胃宽胸、止呕。用于食欲不振、胸腹胀满作痛、消瘿、解酒、解鱼蟹毒。

　　〖橙子食疗方精选〗

　　１、治心烦口渴或饮酒过度；可生食或绞汁饮。
　　２、治大小便不通及痔疮出血：熟橙１个，分２次食之。１日４次。
　　３、治胃气不和、呕逆少食：本品切细，加盐、蜂蜜煎服。亦可将橙子连皮加糖制成橙饼泡服。
　　４、橙酒汁：甜橙一个，去皮，核，用干净纱布绞汁，加入黄酒一汤匙及温开水适量服用，每日两次，可治乳腺炎、红肿硬结、疼痛等症；本方亦可通乳。
　　５、橙核１０克，炒黄研末，用黄酒送服，一日两次，治闪挫腰疼。

　　〖用法用量〗生食，绞汁饮，水煎汤服。每次１-２个。

　　〖宜忌〗脾胃虚寒、腹泻腹痛者，不宜服。

　　〖成分与药用〗

　　本品含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果糖、果胶和大量维生素(C、P)等营养物，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇、有防治高血压、动脉硬化的作用。该品含大量维生素C，具抗氧化与阻断致癌物二甲亚硝胺的生成作用，故可防癌治癌。

●　桑椹食疗方

为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。我国广东、广西、浙江、河南等地均有分布。于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。

　　〖性味〗味甘、酸，性寒。

　　〖功用主治〗滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘、糖尿病等。

　　〖桑椹食疗方精选〗

　　１、治贫血：鲜桑椹子６０克，桂圆肉３０克，炖烂食，每日２次。
　　２、治阴虚血热之白发、脱发：桑椹子３０克，紫草１０克，红花５克，牡丹皮５克，熟地黄３０克，乌骨鸡１只(约１０００克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮；用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉，每天１料。
　　３、治肠燥便秘：桑椹子５０克，肉苁蓉、黑芝麻各１５克，枳实１０克，水煎服，每日１剂。
　　４、治肺结核：鲜桑椹子６０克，地骨皮１５克，冰糖１５克。水煎服，每日早晚各１次。
　　５、治自汗、盗汗：桑椹子１０克，五味子１０克，水煎服，每日２次。
　　６、治血虚腹痛、神经痛：鲜桑椹子６０克，水煎服。或桑椹熬膏，每日１０-１５克，用温开水和少量米酒冲服。
　　７、白桑椹熬膏，每次两匙，早晚开水冲服，治久咳，亦治瘰疬。
　　８、鲜桑椹绞汁，每次１５克。连服数日，治习惯性便秘。
　　９、桑椹１５克，水煎常服，治失眠。
　　１０、桑椹子５０克，肉苁蓉、黑芝麻各１５克，炒枳壳１０克，水煎服，每日一剂，治肠燥便秘。
　　１１、蜂蜜桑椹膏：鲜桑椹绞汁，小火煮至粘稠时，加入蜂蜜适量搅匀，同熬至膏状，冷却装瓶。每日早晚各服１-２汤匙，温开水送服，治青年白发，血气虚损，未老先衰等症。
　　１２、桑椹糯米酒：桑椹子５０００克，绞汁，与糯米饭（糯米３０００克煮成）拌匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，七天左右即可取酒服用。每次四汤匙，用开水冲服。有补肝肾，明耳目，抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋视物昏花等衰老症状。
　　１３、桑椹糖水：紫红熟透的鲜桑椹６０克，加水两碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾，养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠，习惯性便秘，老人肠燥便秘等症。

　　〖用法用量〗水煎服或熬成膏冲水服。每次１０-３０克。

　　〖宜忌〗脾胃虚寒腹泻者不宜服。

　　〖成分与药用〗

　　本品含葡萄糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、无机盐、维生素A和D等，用于防治高血压、糖尿病、动脉硬化。

[ 本帖最后由 老蟑 于 2008-5-14 22:05 编辑 ]

●　沙瓜食疗方
〖性味〗甘、平、无毒。
　　〖归经〗入胃、肝。

　　〖功效〗解酒毒，降血压，止渴生津。

　　〖主治〗暑热烦渴，头昏头痛，发热感冒。

　　〖说明〗沙瓜又叫凉瓜，因其种子似豆荚，故又称为豆薯。生熟均可食，去皮生食味甜，可作水果食用，煮炒后可作蔬菜佐膳。亦可用来制淀粉。但种子和叶有剧毒，不可食，只能作杀虫剂。

　　〖沙瓜食疗方精选〗

　　１、沙瓜去皮生食，治暑热烦渴，有清暑解渴功效。

　　２、沙瓜２５０克，水煎服（或加葛根等量更佳），治感冒发热，烦渴头痛，下痢。

　　３、沙瓜去皮，捣烂绞汁，用凉开水冲服，一日三次，治高血压，头昏目赤，大便秘结。

　　４、沙瓜一个（约２００克），去皮切块，用白糖拌匀食用。有生津，除热，解毒作用，适用于嗜酒引起的酒精中毒。

全文完，申请精华，请版主审核。

哦！蛮详细的！看来我得慢慢看了，

写的道很详细，不过一多，看着就头晕了！

一个字“吃”。没病也的吃出病来。

多谢!楼主辛苦了!收下慢慢看