●　猕猴桃食疗方

为猕猴桃科藤本植物猕猴桃的成熟果实。我国长江流域以南各地，北至西北、河南等地均有分布。秋季采收，洗净鲜用。

　　〖性味〗味甘、酸，性寒。

　　〖功用主治〗清热解毒、生津止渴、和胃降逆、消肿生肌、利小便。用于烦热、消渴、黄疽、砂淋、消化不良、呕吐、痔疮，以及高血压、心血管病和肝炎等。

　　〖猕猴桃食疗方精选〗

　　１、治食欲不振、消化不良：猕猴桃干果１００克，水煎服。每日２次。
　　２、治肠癌发热、口干者：鲜猕猴桃２个，洗净，生食。每日２次。
　　３、治食管癌、胃癌、肝癌、肠癌：猕猴桃根３０克，半边莲３０克，半枝莲３０克，生苡仁３０克，生姜４克，煎汤代茶常饮。
　　４、治乳腺癌：猕猴桃根９０克，用３碗水煎３小时以上，１日分多次服下。１０-１５天为１个疗程。

　　〖用法用量〗生食，绞汁，煎汤。视病情适当用。

　　〖宜忌〗脾胃虚寒者不宜服食。

　　〖成分与药用〗

　　本品含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、维生素(B、C)、有机酸等。研究认为，食用鲜果及其果汁，由于其中含维生素C比柑桔多３-１２倍，故可以防止亚硝酸胺(致癌物质)的产生，还可降低血中胆固醇及甘油三脂水平，对高血压、心血管病具有显著的防治作用。

●　菠萝食疗方

〖性味〗甘、湿热、有小毒。
　　〖归经〗入肺、大肠。

　　〖功效〗清热解暑，消食止泻，降压利尿。

　　〖主治〗清热解暑、生津止渴、利小便。用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、消渴、小便不利、头昏目花等。

　　〖说明〗菠萝含有蛋白酶，有过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”，吃后十五分钟至一小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头昏、头疼、皮肤潮红，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等，因此，有菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。

　　〖宜忌〗有吃菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。

　　〖菠萝食疗方精选〗

　　１、治中暑发热烦渴：菠萝１个，去外皮，绞汁，凉开水冲服。每日２次。

　　２、治肾炎：菠萝肉６０克，鲜茅根３０克，水煎服，每日２次。

　　３、治支气管炎：菠萝肉１２０克，蜂蜜３０克，水煎服，每日２次。

　　４、治消化不良：菠萝１个挤汁，每次服４０毫升，每日２次。

　　５、治痢疾：鲜菠萝削去外皮，生吃每次１００克，每日２次。

　　６、菠萝叶３０克，水煎服，治肠炎腹泻。

　　７、茅根菠萝速溶饮：鲜茅根２５０克，水煎半小时后去渣，用小火将药汁煎至浓稠时，加入鲜菠萝汁５００克，再煎至浓稠，停火冷却，拌入白糖５００克，晒干压碎装瓶备用，每次取１０克，用开水冲服，每日三次，可治肾炎。

　　〖 附 〗假菠萝食疗方

　　假菠萝：又名露兜勒，性微寒，味甘平，有治麻疹，发斑，丹毒，暑热症，牙龈出血，恶疮烂脚之功效。

　　１、假菠萝心和黄豆捣烂敷患处，治远年烂脚有虫，虫出即愈。

　　２、假菠萝心３０克，赤小豆３０克，灯心草三扎，竹卷心十五条，水煎服，有清心退热，止烦躁之效。

●　橙子食疗方

为芸香科乔木植物香橙的成熟果实。我国华东、华南、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋、冬季采收，去皮，取瓤囊用。

　　〖性味〗味甘、酸，性微凉。

　　〖功用主治〗生津止渴、开胃宽胸、止呕。用于食欲不振、胸腹胀满作痛、消瘿、解酒、解鱼蟹毒。

　　〖橙子食疗方精选〗

　　１、治心烦口渴或饮酒过度；可生食或绞汁饮。
　　２、治大小便不通及痔疮出血：熟橙１个，分２次食之。１日４次。
　　３、治胃气不和、呕逆少食：本品切细，加盐、蜂蜜煎服。亦可将橙子连皮加糖制成橙饼泡服。
　　４、橙酒汁：甜橙一个，去皮，核，用干净纱布绞汁，加入黄酒一汤匙及温开水适量服用，每日两次，可治乳腺炎、红肿硬结、疼痛等症；本方亦可通乳。
　　５、橙核１０克，炒黄研末，用黄酒送服，一日两次，治闪挫腰疼。

　　〖用法用量〗生食，绞汁饮，水煎汤服。每次１-２个。

　　〖宜忌〗脾胃虚寒、腹泻腹痛者，不宜服。

　　〖成分与药用〗

　　本品含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果糖、果胶和大量维生素(C、P)等营养物，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇、有防治高血压、动脉硬化的作用。该品含大量维生素C，具抗氧化与阻断致癌物二甲亚硝胺的生成作用，故可防癌治癌。

●　桑椹食疗方

为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。我国广东、广西、浙江、河南等地均有分布。于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。

　　〖性味〗味甘、酸，性寒。

　　〖功用主治〗滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘、糖尿病等。

　　〖桑椹食疗方精选〗

　　１、治贫血：鲜桑椹子６０克，桂圆肉３０克，炖烂食，每日２次。
　　２、治阴虚血热之白发、脱发：桑椹子３０克，紫草１０克，红花５克，牡丹皮５克，熟地黄３０克，乌骨鸡１只(约１０００克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮；用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉，每天１料。
　　３、治肠燥便秘：桑椹子５０克，肉苁蓉、黑芝麻各１５克，枳实１０克，水煎服，每日１剂。
　　４、治肺结核：鲜桑椹子６０克，地骨皮１５克，冰糖１５克。水煎服，每日早晚各１次。
　　５、治自汗、盗汗：桑椹子１０克，五味子１０克，水煎服，每日２次。
　　６、治血虚腹痛、神经痛：鲜桑椹子６０克，水煎服。或桑椹熬膏，每日１０-１５克，用温开水和少量米酒冲服。
　　７、白桑椹熬膏，每次两匙，早晚开水冲服，治久咳，亦治瘰疬。
　　８、鲜桑椹绞汁，每次１５克。连服数日，治习惯性便秘。
　　９、桑椹１５克，水煎常服，治失眠。
　　１０、桑椹子５０克，肉苁蓉、黑芝麻各１５克，炒枳壳１０克，水煎服，每日一剂，治肠燥便秘。
　　１１、蜂蜜桑椹膏：鲜桑椹绞汁，小火煮至粘稠时，加入蜂蜜适量搅匀，同熬至膏状，冷却装瓶。每日早晚各服１-２汤匙，温开水送服，治青年白发，血气虚损，未老先衰等症。
　　１２、桑椹糯米酒：桑椹子５０００克，绞汁，与糯米饭（糯米３０００克煮成）拌匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，七天左右即可取酒服用。每次四汤匙，用开水冲服。有补肝肾，明耳目，抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋视物昏花等衰老症状。
　　１３、桑椹糖水：紫红熟透的鲜桑椹６０克，加水两碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾，养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠，习惯性便秘，老人肠燥便秘等症。

　　〖用法用量〗水煎服或熬成膏冲水服。每次１０-３０克。

　　〖宜忌〗脾胃虚寒腹泻者不宜服。

　　〖成分与药用〗

　　本品含葡萄糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、无机盐、维生素A和D等，用于防治高血压、糖尿病、动脉硬化。

[ 本帖最后由 老蟑 于 2008-5-14 22:05 编辑 ]

●　沙瓜食疗方
〖性味〗甘、平、无毒。
　　〖归经〗入胃、肝。

　　〖功效〗解酒毒，降血压，止渴生津。

　　〖主治〗暑热烦渴，头昏头痛，发热感冒。

　　〖说明〗沙瓜又叫凉瓜，因其种子似豆荚，故又称为豆薯。生熟均可食，去皮生食味甜，可作水果食用，煮炒后可作蔬菜佐膳。亦可用来制淀粉。但种子和叶有剧毒，不可食，只能作杀虫剂。

　　〖沙瓜食疗方精选〗

　　１、沙瓜去皮生食，治暑热烦渴，有清暑解渴功效。

　　２、沙瓜２５０克，水煎服（或加葛根等量更佳），治感冒发热，烦渴头痛，下痢。

　　３、沙瓜去皮，捣烂绞汁，用凉开水冲服，一日三次，治高血压，头昏目赤，大便秘结。

　　４、沙瓜一个（约２００克），去皮切块，用白糖拌匀食用。有生津，除热，解毒作用，适用于嗜酒引起的酒精中毒。

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哦！蛮详细的！看来我得慢慢看了，

写的道很详细，不过一多，看着就头晕了！

一个字“吃”。没病也的吃出病来。

多谢!楼主辛苦了!收下慢慢看