【牛鞭煮熟要多久】牛鞭煮熟要20分钟左右 。先将牛鞭洗净 ， 剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中 。锅内放水2、5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂 ， 捞出一破两半，将尿道除去，切成4到5厘米的长段 。炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓 ， 拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可 。以上就是牛鞭煮熟要多久的内容啦，希望本文可以帮到你！
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